| Prezzo: |
Euro 38,72 |
| Disponibilià: |
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MARCHESE DI VILLAMARINA ALGHERO D.O.C.
Terre forti di argille ferrose coniugate da un antico caos geologico a sabbie di natura eolica ospitano, nelle Tenute Sella & Mosca, l'aristocratico vitigno Cabernet Sauvignon.
Nel tardo autunno algherese, soleggiato e ventilato, vengono raccolte le uve dopo l'avvenuta attenuazione del loro iniziale carattere erbaceo. Nel vino maturo il vitigno riappare con suadenti e caldi timbri fienosi in buona armonia con presenze di rovere di Tronais, reminescenza di un lungo affinamento in carati di piccola capacità.
Notizie tecniche:
Le uve vendemmiate vengono diraspate, pigiate e per 4-5 giorni sottoposte a macerazione alla temperatura di 15°C.
La fermentazione, condotta a 20°C per circa 3 settimane è seguita da una evoluzione malolattica che si compie entro l'autunno.
note: Bottiglia da 75 cl.